为农民、加工者和加工者，以及畜牧业提供有机认证。
唯一的方法成为真正认可你的奉献生产和制造有机是成为认证有机。有机认证提高了产品的价值，使其更适合健康和环保的消费者。产品上有美国农业部的有机和/或CCOF的印章，向消费者保证他们购买的食品是按照联邦有机标准种植和生产的。
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GROW:农民有机认证
认证要求
要获得认证，有机土地必须至少三年不使用违禁肥料、杀虫剂和除草剂。不经过这一过渡时期，温室作业就可以获得认证。
维护和改善自然资源
有机农场的生产实践必须维持或改善运作的自然资源，包括土壤和水质。“自然资源”指的是你的活动的物理、水文和生物特征。这适用于所有从事农作物和动物生产的业务，包括温室、家禽生产和其他非田间有机生产系统。
农场有机系统计划包括:
- 土地的物理特征，以及在过去三年中如何管理，以确认是否合格获得认证(非现场有机生产系统不需要土地历史)
- 你种的庄稼，你的种植和收获方式
- 你使用或计划使用的材料包括种子和种子，以及肥料等投入物
- 用于跟踪输入应用、种子和开始的来源、种植、收获和销售活动的记录保存系统
有用的资源:
MAKE:加工者/加工者、零售商、中间商和私人标签商的认证
认证要求
操作员认证适用于生产或处理有机产品的产品和操作。加工或包装产品的认证要求产品中的成分及其加工、包装和/或标签所使用的设施都要经过认证。
设施必须确保其操作不与任何常规产品或违禁材料混合或交叉污染。
处理器和处理器之间的区别是什么?
并非所有处理器都是处理器，但所有处理器都是处理器。困惑吗?不要。有些操作实际上并不加工、包装或标签产品。例如，拥有他人生产的产品的私人标签所有者，零售商店，以及代理或交易有机产品的公司。这些操作也可以被认证为处理程序。
处理者有机系统计划包括:
- 配料、配方和成品
- 提出了标签
- 产品是在哪里以及如何生产或加工的
- 你们的记录保存系统跟踪可追溯性，并确认你们采购了足够的认证有机成分，以匹配销售的有机产品数量
有用的资源:
RAISE:牲畜经营认证
认证要求
牲畜的认证包括动物可以进入或放牧的土地，动物的管理方法，以及动物本身。所有放牧地和其他可以放牧动物的土地必须至少在三年内不使用禁止使用的肥料、杀虫剂或除草剂。
牛、羊、猪和其他哺乳动物必须从妊娠期的最后三分之一开始进行有机管理。家禽必须从生命的第二天起进行有机管理。动物只能喂食经过认证的有机饲料，当然，这也包括经过认证的牧草。抗生素是禁止使用的，只能使用经批准的药物。
认证的牲畜可以与未认证的牲畜混合吗?
当然可以!认证和未认证的动物可以一起管理，但所有动物在一起时必须只喂有机饲料。
禽畜有机系统计划包括:
- 土地的物理特征，以及在过去三年中如何管理，以确认其符合资格获得认证(见农场认证要求)
- 对土地和动物的管理方法的描述，包括动物的起源
- 记录保存系统用于跟踪家畜饲料的来源和数量，反刍动物需要放牧时间，家禽需要进入户外
有用的资源:
准备好识别你的产品为有机产品了吗?
了解具体情况如何获得有机认证，并阅读更多有关为什么CCOF是首选有机认证。