国家清单是允许在有机产品中用作成分、添加剂或加工助剂的非有机材料清单。对于加工商来说，这包括酵母、柠檬酸、小苏打、硅藻土等材料。只有国家列表中的非有机成分和加工助剂才能用于您的产品中. CCOF必须在使用前批准所有成分和加工助剂的使用，以保护您免受意外和代价高昂的错误。
加工产品的国家清单见本手册第205.605节和第205.606节国家有机计划标准.205.605是可用于有机产品中或有机产品上的非农材料列表。205.606是可用于非有机农业成分的列表，如果这些非有机农业成分不能作为有机产品在市场上销售。国家列表也可通过访问国家有机计划网站.
- 有资格获得有机的“标签声明，产品必须包含低于5%在国家清单上找到的材料的数量。
- 有资格获得一个“有机食品（特定食品或食品组）“标签声明，产品必须包含低于30%205.605中包含的非农业材料和任何非有机农业成分。205.606不适用于该标签类别的产品。
为了证明205.606中列出的农业成分不是以有机形式在市场上出售的，您可以访问CCOF有机目录，606有机商品供应量网站或有机贸易协会有机网页目录联系ccof@www.qubepro.com如果您对如何确定非有机材料是否可用于您的产品有更多疑问。