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刚接触有机认证或正在寻求认证,但不确定从哪里开始?
你可能会发现这些常见问题最有用:


是的,你可以。零售商店通常由部门认证,如农产品、肉类、散装食品、预制食品等。任何或所有部门都可以通过认证。如果你认证的是预制食品部门,如面包房,熟食店,沙拉吧,果汁或咖啡吧,你可以选择只认证选定的项目,而不是所有项目。与所有其他类型的认证一样,有机和…
不需要,零售商店不需要认证。但他们可以选择这样做,以便为顾客提供保证,并多付出一些努力,以确保有机产品的完整性。零售食品机构(零售商)销售有机农产品不需要认证。然而,他们负责验证和维护……的有机完整性。
是的,你可以。您将需要保持原料和产品的有机完整性,防止有机产品与任何禁止的材料混合和污染,如消毒剂、杀虫剂和非有机产品或原料。此外,您需要清楚地区分有机产品和非有机产品,以便为您的产品提供准确的信息。
是的,餐厅被认为是零售食品企业,因此被排除在认证对象之外,但在没有认证的情况下,可以将菜单上的产品识别为有机食品。餐馆必须防止有机产品/食材与禁止使用的材料混合或污染,如消毒剂、防虫材料和非有机材料。此外,餐厅需要遵守……
当在自助箱中展示“100%有机”或“有机”食品的散装产品或创建其他产品展示时,您可以张贴标志,提供与原始集装箱或装运单据上列出的相同的信息。例如,你的展示、标签和展示容器可能使用美国农业部的“有机”印章和认证代理的标志、徽标或印章。
如果你从免认证的小规模有机生产商那里购买产品,你可以将该产品标识为“有机”。但您不得将本产品标识为“有机认证”产品,也不得展示认证代理的印章、标志或其他识别标志;你也不能将美国农业部的“有机”标志与本产品一起展示。
零售食品店获得有机认证的主要好处是给消费者带来信心,让他们相信他们购买的产品从种植食物的种子一直到购物篮都是有机的。消费者想要知道他们购物的商店足够关心他们,并为他们提供有机完整性的保证。申请证明你的…
虽然零售商不需要被认证,但他们仍然必须保留足够的记录来证明他们符合标准。记录应该包括购买日期、来源、数量和有机证书,列出你购买的有机产品的具体情况。记录还应包括防止混合和接触的方法的文件化。
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