国家名单是你被允许作为原料，添加剂，或在您的有机产品加工助剂使用非有机材料的清单。对于处理器这包括材料，如酵母，柠檬酸，小苏打，硅藻土，和其他。只有非有机成分和列入国家目录的加工助剂可以在与您的产品中使用。CCOF必须批准使用的所有原料和加工助剂在使用前，以保护您免受意外和代价高昂的错误。
加工产品的国家名单可以在第205.605和205.606的发现国家有机计划标准。205.605是可在或有机产品中使用的非农业材料的列表。205.606是如果它们不是可商购的有机可使用的非有机农业成分的列表。国家名单也可通过访问国家有机计划网站。
- 为了有资格获得“有机的”标签要求，产品必须包含小于5％的材料在国家列表中找到。
- 为了有资格获得“由具有有机（特定食品或食品组）”标签要求，产品必须包含小于30％包括在205.605和任何非有机农业成分非农业材料。205.606并不适用于产品这个标签类。
为了证明对上市205.606农业成分是不是在有机市场上买到，你可以参观CCOF有机目录，606有机商业可用性网站， 或者有机贸易协会有机页目录。接触ccof@www.qubepro.com.如果您有关于如何确定是否非有机材料可以在你的产品中使用更多的问题。