大多数人认为水培是一种室内系统，根部悬浮在水中。然而，这些系统在有机生产中很少见。大多数系统被广泛地称为水培使用基质和大多数操作与自然光。
NOP没有定义水培与其他类型的容器系统，因此CCOF认证服务广泛使用“基于容器的系统”一词来指代一系列产品，包括但不限于:188betbet露天容器生产，非地面作物的温室生产，蘑菇，屋顶花园，豆芽，微型蔬菜，移植和种植砧木。
我们估计，超过90%的CCOF成员在土壤中生长，约10%在容器中生长(露天容器生产、不在土壤中种植作物的温室生产、蘑菇、屋顶花园、豆芽、微型蔬菜、移植和种植砧木)。我们估计超过99%的CCOF成员生长在土壤和/或基质中。