“过渡”动物和“后三分之一”动物有什么区别?

过渡动物是指通过一年的有机管理“过渡”到有机状态的奶牛。这种转化动物的方法只允许用于新的奶牛场，而且是一次性补贴。转变为有机的动物可能永远不会作为有机屠宰牲畜出售，也不会被现有的有机操作用作替代动物。“最后三分之一”的动物是在妊娠期的最后三分之一由有机管理的种畜所出生的。从生命的第二天起就没有进行有机管理的家禽永远不能转变为有机家禽。