安东尼·加西亚认为，社区是创建一个充满活力、富有成效和包容性的食物系统的核心。这就是为什么他开始了一段教育之旅，学习多方面的、实用的耕作方法。加西亚最初在康奈尔大学(Cornell)学习农业经济学，后来他决定也要有实践经验，以丰富自己的技能。从在一个5英亩的有机农场实习开始，他一直在扩大他的知识和教育目标，成为一名熟练和有效的有机农民教育者。“通过这种方法来获得田间有机农业经验奶牛放牧的学徒通过编程和获取技术知识农业动力和设备技术员西南威斯康辛技术学院(Southwest Wisconsin Technical College)的项目“帮助加西亚”成长为一个全面发展的有机农民，并指导他“为一个‘有机农场和培训中心’制定战略”。’”加西亚的计划是为他的社区创建一个农业和培训中心，这是一个物理空间，支持现有的有机农民，并吸引和培训新的有机农民。
在加西亚的田间工作中，他发现了创建一个成功农场和社区的另一个关键因素:工具和机器以及运行和修理它们所需的技能。“我觉得在农场工作的同时，也有必要真正专注于操作机械、机械和焊接;这是一种转变。(有了机械知识)你将能够了解你想要建立什么样的农场，从小型到中型到大型。设备应该与你所做的相匹配，这样才能最终拥有最高效的农场。”加西亚决心创建一个有机农场，不仅种植农产品、牲畜和谷物，还教人们了解工具和机械，以创建经济上可行和健康的农场和社区。
Garcia完成学徒期后，他的目标是建立一个以社区为中心的“有机农场和培训中心”，以种植农产品和分享农业知识。加西亚说:“对我来说，动力是社区。”“因为对我来说，社区是最高的标准。在一天结束的时候，没有人希望他们在镇上的水被污染。这个社区想去农场，那里的土壤非常好，不会跑到街上去。社区想要一个美丽的农场;这个社区想要一个能生产出最美味蔬菜的农场。对我来说，有机食品完全与社区联系在一起。”通过强调社区在他的农场的重要性，Garcia努力教导下一代有机农民如何种植、加工和销售农产品和牲畜，更重要的是，如何使用、修理和调整必要的工具，以提高农场的生产率和盈利能力。加西亚的目标是通过这些方法，以实用和建设性的方式为有机社区服务。
加西亚在2020年获得了“未来有机农民”赠款，最近又获得了2021年的第二笔赠款，以继续他的有机农业职业生涯。加西亚现在是奶牛放牧的学徒他同时也在研究西南威斯康辛技术学院学习力学和焊接。毕业后，他计划经营自己的社区有机农场。CCOF188博金宝下载基金会向Anthony Garcia在2021年即将开始的学习表示祝贺和祝福!
了解更多关于未来有机农民资助基金的信息，请访问CCOF在未来有机农民网站现在!