关于认证牲畜经纪人和有机屠宰合格动物的通知

埃斯塔·帕吉纳·阿昂在西班牙人中没有争议。

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发表的日期
2017年6月5日
为了确保消费者对有机家畜生产的信心,CCOF认证服务正在与其他认证机构合作,包括俄勒冈Tilth、188betbet澄清美国农业部国家有机计划(NOP)标准的实施,以及我们正在实施的关于处理有机动物和识别有机屠宰合格动物的额外监督。
任何处理有机动物并将其表示为“有机”的操作都必须按照美国农业部NOP标准进行认证。你可以咨询一下指导NOP 50315031 - 1.此外,为了符合有机屠宰牲畜的资格,牲畜必须从最后三分之一妊娠期开始进行有机管理,并且禁止使用合成除虫剂。所有作为有机屠宰牲畜出售的牲畜必须符合这些标准。除非有明确的控制和易于审计和理解的识别系统,否则CCOF无法确保出售用于屠宰的牲畜是合规的。
预计业务将尽快满足这些要求。需要合规计划的业务可向CCOF提交一份书面合规计划。要求在2017年10月1日之前完全遵守。
具体地说:
1.牲畜经纪人必须经过认证。因为动物不是包装货物,所以出售或处理动物的操作必须经过认证。经认证的有机牲畜运营商只能从其他经认证的有机运营商处购买有机牲畜。未经认证的实体可为有机牲畜提供运输服务,但不得参与有机牲畜的购买或销售。如果您对供应商或采购不确定,您有责任通知CCOF。所有供应商必须在您的有机系统计划中明确标识,并进行更新,以便在下次检查时仅显示认证实体。
2.屠宰库存必须在视觉上清晰可见。符合屠宰条件的动物必须对满足屠宰存量要求的个体动物进行视觉上的清晰识别。标识系统必须由代表出售动物的每个操作维护。运营部门必须确保只有符合屠宰条件的动物才具有这种视觉标识。这些可能包括标签颜色、可变编号系统、标签缺口或标签的其他变化,以表明不合格等。对于有机奶农来说,这将允许您的操作保留反刍动物的两个分类:有机最后三分之一妊娠期和过渡期。如果一只动物需要用合成杀寄生虫剂进行紧急治疗,它不会失去妊娠期最后三分之一的器官状态,相反,符合屠宰条件的视觉指示器将被移除。
3.有机系统计划(OSP)说明:符合屠宰条件的动物指标必须作为OSP的一部分明确说明,并将在运营的客户档案中确定。如果未建立或未维护识别屠宰合格动物的系统,则不会在客户档案中识别屠宰合格动物。
4.动物采购文件:CCOF客户必须保存采购文件,包括但不限于以下内容:
  • 由出售牲畜的运营商出具的最新有机认证,确定饲养的动物类型以及如何识别符合屠宰条件的动物。
  • 采购文件,如收据和装运记录,包括卖方名称、销售日期、购买的每只经认证有机动物的个体动物标识,以及屠宰合格标识(如适用)。
  • 牲畜的付款必须支付给在有效有机证书上确定的生产者或饲养者。
  • 卖家的声明,根据身份证号,列出所有用过合成杀虫剂的动物,以及没有用过的动物。
5.出售的动物标识:个体动物标识必须完全可追溯,并通过供应链进行维护。经批准的动物识别方法包括:
  • 监管动物健康计划标签,如牛布鲁氏菌病的Bangs标签/美国农业部银白色标签,或绵羊的羊瘙痒病计划标签。
  • 动物识别号标签,带或不带RFID技术。
  • 品种注册号。
  • CCOF审查和批准的其他方法。
6.未经认证的作业运输:未经认证的作业只能运输有机牲畜。如果CCOF认证机构安排动物运输,则其负责确保动物运输完全符合组织法规。必须提供运输记录,显示提货的原始位置、动物数量、车辆上的总行程时间以及运送至最终目的地的情况。这可能包括但不限于旅行日志或类似文件的副本。
7.屠宰采购:预定屠宰或将在市场上进行屠宰的动物的采购商负责确保所有被纳入库存的动物都经过适当的视觉识别和文件证明符合屠宰条件。
如果您目前使用的牲畜经纪人需要认证,现在是他们寻求认证的好时机。如果您想查询这个过程,请联系我们的申请人支持团队831-423-2263,ext. 6240或通过电子邮件getcertified@www.qubepro.com
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