好市多发布最新的食品安全审核要求

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发表的日期
2017年7月10日,
Costco Wholesale发布了最新的农产品食品安全审计预期,其中一些变化将影响到ccof认证的会员,这些会员为其门店供货。
下面是使用globalga . a.p与生产者相关的更改的摘要。但是,如果你打算卖给Costco,我们鼓励你彻底阅读他们的标准审计的期望,设施附录。
  • 认证机构(CB)选择:如果包装设施允许,没有农场包装的种植者可以使用他们选择的任何CB。对于农场和田间包装的商品,适用costco批准的CB清单(见Costco生产食品安全审核期望然而,如果你的农场包装工厂是通过认可的CB认证的,使用Costco对设施的要求,你可以使用CCOF的GLOBALG.A.P。审计领域。
  • 选择的标准: GLOBALG.A.P。如果包装设施允许的话,IFA, PSS和HPSS标准可以接受对新鲜农产品的审计(但不包括收获后处理)。
  • 好市多监督Costco将审查和监督以下业务:
    • 工厂审计(包装厂、加工场、冷却器等)
    • 现场(和农场)包装操作。好市多外地包装商品附录是GLOBALG.A.P所必需的。审核农场包装的生产商。
  • 设施的监督:作为供应商管理计划的一部分,工厂负责监督种植者审核(没有农场包装)。这些审计报告和证书仍然需要上传到Azzule网站,但是需要一份Costco附录。
  • 好市多农产品外地包装商品附录现在结合了生长区域和收获船员附录,必须由批准的CB完成。
  • 收获船员附录必须在收获期间发生。
CCOF致力于为有机社区提供食品安全服务,我们只聘请最好的食品安全审计员,并确保他们也能进行有机检查。对有机社区持续的教育努力,加上卓越的服务和成本效益,使CCOF成为您认证需求的最佳选择。
如果您有更多的问题,请联系CCOF的食品安全项目经理Jacob Guthjacob@www.qubepro.com,或访问我们的食品安全服务网页
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